pivo-pivo.cz
svetpiva.cz
databáze degustovaných piv
pivní trh
pivovar Kocour
Pivní rozmanitost
Podskalská 10, Praha 2 | mobil: +420 777 241 558 | redakce@svetpiva.cz | obchod@svetpiva.cz
Honza Kočka 
| (488) |
| Jiří Kaňa
| (124) |
| Josef Vacl
| (95) |
| Weetek
| (54) |
| tisková zpráva
| (54) |
| Josef Albrecht
| (47) |
| Marek Kodeda
| (47) |
| Radka Řehánková
| (30) |
| Petr Sitař
| (26) |
| Zdeněk Rosa
| (25) |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 10 |
Oživení polské legendy• 13.10.2010 13:26 • Pivo Praha hodnocení: 0
hodnotících: 0
komentářů: 2
počet zobrazení: 1862
|
• 16.07.2009 00:01 • Lukáš Provazník
Bavorské Weizen nebo Weissbier je pivní styl, který je poměrně dostupný i u nás.více »
• 05.05.2009 11:03 • Honza Kočka
A nemusíte jezdit ani daleko. Stačí si zajet v Praze na náměstí Míru a pak si kousek dojít. Naleznete zde útulnou prodejnu se vším možným, co má vztah ke Skotsku, včetně piva.více »
• 14.05.2008 23:23 • Vít Dvořák
Dnes se v druhém pokračování vrátíme na britské ostrovy a abecedně si přiblížíme dalších šest pivních kategorií, které jsou zde běžně k ochutnání.více »
• 24.04.2008 22:38 • Vít Dvořák
V dnešním pokračování představování jednotlivých pivních kategorií zavítáme na britské ostrovy. A protože není nejspíš nutné připomínat, že tato oblast se pivními styly jen „hemží“, bude popis daných kategorií rozdělen na dvě části.více »
• 08.04.2008 01:30 • Vít Dvořák
V dnešním dílu vám představíme druhou várku pivních stylů svrchně kvašených piv našich západních sousedů.více »
• 26.03.2008 00:01 • Vít Dvořák
V dnešním dílu přehledu pivních kategorií zavítáme k nejbližším západním sousedům, do Německa. A protože tamní nabídka pivních kategorií je pestrá, zaměříme se jen na piva „ale“, a to ještě jen na první půlku.více »
• 05.03.2008 09:38 • Jan Kočka
Po krátkém úvodu do světa pivních stylů z minulého týdne vám dnes přinášíme pohled na pro domácího pivaře méně obvyklou pivní destinaci – Skotsko.více »
• 29.02.2008 01:49 • Jan Kočka
Otázka je jednoduchá: je nám třeba dělení piv do pivních stylů? Anebo postačí základní rozdělení na piva světlá, tmavá, případně nealkoholická?více »
• 12.09.2007 00:50 • Jiří Jobánek & Petr Žalio
Hořkou čokoládou mezi německými pivy lze směle nazvat styl piva Schwarzbier. Nejedná se o klasické tmavé pivo reprezentované především mnichovským tmavým ležákem, nýbrž o svébytný regionální produkt.více »
• 28.08.2007 00:53 • Jiří Jobánek & Petr Žalio
Hořkou čokoládou mezi německými pivy lze směle nazvat styl piva Schwarzbier. Nejedná se o klasické tmavé pivo reprezentované především mnichovským tmavým ležákem, nýbrž o svébytný regionální produkt.více »
• 20.08.2007 08:09 • Jiří Jobánek & Petr Žalio
Ruský pivní trh má kromě nezajímavých ležáků také své vlastní, velmi chutné speciály. Po roce 1990 se některé pivovary vrátily k různým druhům piva, které tradičně vařily na začátku 20. století. Kromě bavorských pivních druhů (např Münchener Dunkel či Märzen) začali také znovu vařit zejména typ baltský Porter.
více »
• 26.07.2007 00:21 • Jiří Jobánek & Petr Žalio
Tento málo známý a starý druh piva se vyrábí v Holandsku již od poloviny devatenáctého století. Jedná se o „ zakrnělou“ vzpomínku na dávný mnichovský styl.více »
• 28.06.2007 10:50 • tisková zpráva
Budějovický Budvar, n.p. zahájil provoz zcela unikátního systému pro rozvážení nepasterovaného piva. Vývojový tým pivovaru vytvořil komplexní a v českých poměrech ojedinělou technologii rozvozu, založenou na kontejnerovém systému.více »
• 26.06.2007 18:12 • Jiří Jobánek & Petr Žalio
Tento druh piva označovaný jako Vienna Lager přišel na svět díky známému vídeňskému pivovarníkovi Antonu Dreherovi. Ten v roce 1840 začal experimentovat spolu s další významnou osobností Gabrielem Sedlmayerem z Mnichova (vynálezce ležáku - Münchener Helles + Dunkles Lager, Märzen) se spodním kvašením.více »
• 14.06.2007 00:45 • Jiří Jobánek & Petr Žalio
O víkendu jsem se rozhodl opět navštívit „pivní ráj“ – bavorské Franky. více »
• 12.06.2007 08:31 • Petr Vácha
Od 19. 5. 2007 je v provozu hospoda s pivovarem v mnoha ohledech výjimečná nejen v místním, ale i celostátním měřítku. Jejím duchovním otcem je Američan Paul Holborn žijící již 7 let v Čechách.více »
• 23.05.2007 00:40 • David Staněk
Třetího dne měsíce června L. P. 2001 byl slavnostně odhalen první mezinárodní pivní etalon metru piv na světě. (Mezinárodní etalon – zhmotněná míra k definování, realizaci a šíření jednotky – neboli mezinárodní vzor měrové jednotky.)více »
• 11.05.2007 00:00 • Marián Hudák
Keď som v polovici roku 2006 dostal pracovnú ponuku z Austrálie, ktorú bolo ťažké odmietnuť, rozhodol som sa ju prijať aj s tým, že preskúmam a rozšírim si pivné obzory o ďalší neznámy a exotický pivný trh.více »
• 11.04.2007 00:00 • Honza Kočka
Piva jsou různá. Čtenářům Světa piva není třeba rozdíl mezi běžným výčepním pivem, ležákem či pivním speciálem dlouze vysvětlovat. Ale jsou i piva nevšední, která se zařadit dají jen těžko. K těm patří i pivo bramborové. AKTUALIZOVÁNO
více »
• 28.03.2007 09:28 • Jiří Jobánek & Petr Žalio
Donedávna jsem si myslel, že Berliner Weisse je pivo, jehož "mutaci" nenalezneme nikde na světě. Jak hluboce jsem se mýlil. více »
• 27.03.2007 00:00 • Josef Vacl
Český sladařský průmysl vyrobil v loňském roce 521 294 t
sladu, což je nejvíce v jeho historii.
více »
• 22.03.2007 00:00 • Zdeněk Šťastný
Již třetím rokem členové Sdružení přátel piva chodí zkoumat, co to vlastně znamená Březňák. Letos jsme však naše zkoumání začali úplně někde jinde než v pivovaru. Bylo to na hřbitově ve Valtířově…
více »
• 16.03.2007 11:48 • Honza Kočka
Tak a je to tady. Domácí pivovarský gigant se vrací do segmentu trhu, který před několika roky opustil. Na trh pivních speciálů.více »
• 02.03.2007 02:12 • Honza Kočka
Určitě to znáte. Je něco, čemu ani v podstatě nevěnujete pozornost a pak náhle přijde impuls, který váš pohled na věc změní. Prostě cesty Páně jsou nevyzpytatelné. A to se může týkat i piva. více »
• 01.03.2007 09:25 • Jaroslav Stofko
Nedávno som pri čítaní knihy „Banská Bystrica v premenách času“ zistil, že v Banskej Bystrici na námestí existovali 2 pivovary. Vydal som sa teda po ich stopách. více »
• 26.02.2007 13:26 • Honza Kočka
Starší si určitě vzpomenou na dvě animované postavičky medvídků, které se různě tvarovaly podle toho, na co si zrovna hráli. Ne, nebojte se, nezačali jsme dělat server pro děti. Jen jsem je použil do názvu článku s tím, že by se dalo dopsat „hrát si na manažera“.více »
• 24.01.2007 12:02 • Tomáš Erlich
Tak jako již tradičně, na konci ledna každého roku, probíhá v Lodži v Muzeu kinematografie slavnostní vyhlášení polského piva roku, které pořádá polská pivní organizace Bractwo piwne. Nejinak tomu bylo i letos a 21.1.2007 byli zástupci českého Sdružení přátel piva u toho.více »
• 28.11.2006 06:14 • Tomáš Maier
Homebrewing, česky domácí vaření piva, je znovuobjevený a progresivní fenomén v pivní kultuře. Čím dál více lidí si vyrábí případně se pokouší vyrábět pivo v domácích podmínkách. více »
• 09.11.2006 02:18 • Jan Šuráň
Při poznávání různých pivních druhů světa jsme se posledně zastavili v království Ale, ve Velké Británii. Zhruba jsme si popsali technologii výroby a základní charakteristiky nejrozšířenějšího druhu piva Ale – Pale Ale. Dnes se seznámíme s navazující pivní kategorií, s IPA, nebo-li India Pale Ale.více »
• 05.10.2006 01:25 • Jan Šuráň
Na našich toulkách za pivem se tentokrát zastavíme u jednoho výrazného typu piva, jehož produkce je rozšířena po celém anglosaském světě. Tak jako my jsme hrdí na to, že jsme dali světu nejlepší světlý ležák, tak se obyvatelé britských ostrovů právem pyšní svým Ale.více »
• 03.10.2006 00:00 • Tomáš Semrád
Nejvyšší horou Španělska je Pico del Teide. Měří něco málo přes 3 700 m. Paradoxně se však nenachází, jak by mnozí čekali přímo na evropském kontinentu, nýbrž je od něj vzdálena cca 1 500 km. Patří k nepřehlédnutelným dominantám jednoho ze sedmi nejznámějších Kanárských ostrovů Tenerife, nad nímž se pne k výšinám a zároveň shlíží dolů na blankytně modré a nekonečné vody Atlantiku. více »
• 22.09.2006 02:31 • Honza Kočka
Spolupráce s Výzkumným ústavem piva a sladu se neomezuje jen na semináře. Proto jsme pro vás připravili lahůdku – kurs degustace piva zakončený certifikátem o degustačních schopnostech. více »
• 14.09.2006 00:11 • Jiří Kaňa
Téměř vyhlášení džihádu velkým pivovarům se blíží současné působení Martina Jaroška na stránkách Listů moravskoslezských. Milovník piv z malých pivovarů se totiž ozval na naše poměry velmi, velmi důrazně.více »
• 28.08.2006 13:57 • Honza Kočka
Pokračujeme v našem seriálu vaření u nás (prozatím) neobvyklých piv. Jako inspiraci pro třetí díl jsme si vybrali britské ostrovy a jejich svrchně kvašená piva pale ale.více »
• 23.08.2006 00:25 • Roman Holoubek
Informace o novém restauračním minipivovaru zde sice již proběhly, přesto si dovolím sdělit pár faktů a své vlastní dojmy.více »
• 21.08.2006 00:03 • Pavel Houser
Když jsem si v knize „Lidé od Čadského jezera“ přečetl o místní oblibě piva se salámovníkem, představil jsem si českou hospodu a nabídku pivních doplňků studené kuchyně – hlavně gothaj s cibulí a octem, pro který mám celoživotní slabost. více »
• 01.08.2006 00:26 • Honza Kočka
Dnes vám přinášíme informace o našem druhém pivním speciálu z řady „Objevte svět piva“ - o pivu rauchweizen.více »
• 26.07.2006 00:29 • Stanislav Jakoubek
Prvních 14 dní v červenci jsem byl s rodinou na dovolené v Černovicích, okres Pelhřimov. Jak jsem předeslal, šlo o rodinnou dovolenou a tedy pivní turistika byla činností vyloženě okrajovou. Přesto...více »
• 16.06.2006 00:00 • Honza Kočka
Jsou piva a pivní kategorie, které u nás ještě nikdo nevařil. A protože se snažíme propagovat myšlenku „Objevte svět piva“, rozhodli jsme se tuto situaci změnit. Ano, máme pro vás nové pivo.více »
• 09.05.2006 00:22 • Honza Kočka
Číst si o pivovarech, degustacích piva čí vyhlášených pubech může být zajímavé. Co si ale budeme nalhávat, být tam, nebo to alespoň vidět na vlastní oči, je rozhodně lepší. A protože internet je z principu multimediální médium, máme pro vás novinku – pivní internetovou televizi.více »
• 18.04.2006 00:00 • Tomáš Semrád
Úrodné nížiny, lány plné kukuřice a řeka Dunaj. Z Rimavské Soboty jsme sjeli do nedaleké maďarské metropole Budapešti.
více »
• 06.04.2006 00:00 • Honza Kočka
Zemědělské muzeum si kromě povedené výstavy "Kde se pivo vaří" pro návštěvníky přichystalo i další lahůdku - soutěžní přehlídku pivní reklamy. O čem byla a jak dopadla se dočtete v dnešním článku.více »
• 14.03.2006 00:00 • Honza Kočka
Většině čtenářů se v souvislosti s Bamberkem nejspíš vybaví jen stará nechvalně známá politická aféra. Ti piva znalejší však mají Bamberg spojený s něčím mnohem příjemnějším a nepochybně i zajímavějším, než je vyčpělý skandál. Bamberg je totiž proslulý jednou velmi zajímavou pivní kategorií, rauchbierem. A rauchbier rozhodně vyčpělý není.více »
• 14.12.2005 09:00 • Honza Kočka
I v předvánočním shonu by si člověk měl udělat čas na něco pěkného. Což takhle degustace belgických speciálů toto úterý?
více »
• 23.11.2005 13:17 • Honza Kočka
Dnes vám přinášíme první díl rozhovoru s Garretem Oliverem, pivním publicistou a vrchním sládkem brooklynského pivovaru.více »
• 13.10.2005 00:00 • Regent
První den putování za Regentem jsme se setkávali většinou s poličským pivem. Druhý den nás čekala kopcovitá trasa do Havlíčkova Brodu a kraj Rebela. Trasa byla podstatně náročnější. Kopce střídaly sjezdy a peloton se dost trhal a zase sjížděl. K tomu sloužily především občerstvovací stanice. A které jsme našli?více »
• 05.10.2005 00:28 • tisková zpráva
Nápad uspořádat setkání odborníků z pivovarského a sladařského oboru se zrodil ve Výzkumném ústavu pivovarském a sladařském v Praze, který v květnu 1963 zorganizoval původně jednorázovou akci „Přednáškové dny k 75. výročí VÚPS“. více »
• 29.09.2005 00:00 • tisková zpráva
Zcela originálním nápojem přivítal pivovar Starobrno své hosty na slavností párty, která se konala v sobotu 17. září před zahájením zábavného programu „Lochec v Olteckým pivcu“ v rámci každoročního Dne otevřených dveří pivovaru.více »
• 16.09.2005 00:00 • Petr Sitař & Jiří Kaňa
Ne že bychom si pivo za běžnou cenu nemohli dovolit. Hledání toho nejlevnějšího piva nás prostě baví.více »
• 10.08.2005 00:00 • Marek Kodeda
Přinášíme vám páté pokračování minipřehledu polských pivovarů. Tentokrát: Browar Fortuna, Browar Gab, Zakłady Piwowarskie Głubczyce S.A., Browar w Brzegu a Browar Bytów Goch.
více »
• 23.06.2005 00:00 • Honza Kočka
Jak to tak bývá, najdeme v každém koutku všedního života extrém. Stačí
se dívat na komerční televizi, kde nás extrémy ve všech možných podobách
mají za úkol přitáhnout právě k tomu danému televiznímu kanálu.
více »
• 26.04.2005 00:00 • Zdeněk Šťastný
Pod tímto názvem se uskutečnila exkurze pro stávající a nové členy Sdružení přátel piva v pivovaru ve Velkém Březně. Povídání o tom, co jsme viděli, raději ani nezačínejte číst, jestliže nebudete mít po ruce alespoň jedno poctivé, vychlazené pivečko… více »
• 08.04.2005 00:00 • Honza Kočka
Je to nejspíš takové nepsané pravidlo, že celý svět se zastává těch slabších, odstrkovanějších, kteří přitom svými kvalitami mohou hravě překonat ty větší, viditelnější, bohatší a úspěšnější. Nejinak je tomu i u piva. více »
• 07.03.2005 00:24 • Pavel Houser
Žitné pivo v Čechách podle všeho nikdo nevyráběl, alespoň z historie o tom nemáme žádné doklady. Takže premiéra byla ve středu 16. února LP 2005 v Ječné.více »
• 21.02.2005 00:54 • Jan Kočka
Nezní to tak vznešeně, jako vinné cuvée. Na druhou stranu to ale zase není ani tak sprosté, jako slivky z čehokoliv, jaké dával do soudků a zakopával na horší časy muž s dívčím jménem Hazel (Líska), jedna z hlavních postav slavných románů Na Plechárně a Sladký čtvrtek od Johna Steinbecka. Nad řezaným černým se světlým se přece nikdo ani zbla nepozastaví. Podívejme se teď na některé kombinace i s trochou humorné nadsázky.více »
• 04.02.2005 00:00 • Honza Kočka
Spousta z vás to určitě zažila, nebo alespoň slyšela vyprávět od kamarádů nebo známých. Po úmorné prohlídce Londýna, kde můžete strávit celé dny procházkami, návštěvami galerií, nebo jen tak pozorováním života z horního patra typicky červeného „double deckeru“, zapadnete do útulné hospůdky. více »
• 30.11.2004 09:40 • tisková zpráva
Zcela mimo rámec tématu týdne přinášíme jednu aktualitu. Ústecký pivovar totiž uvařil zajímavé nové pivo.více »
• 15.09.2004 09:04 • Honza Kočka
Interview s ing.Jaroslavem Kovaříčkem, ředitelem protivínského pivovaru Platan.více »
• 27.08.2004 00:25 • Honza Kočka
Letní piva mají přinést osvěžení. Kyselost, nežádoucí u piv typu pilsner, je vítanou charakteristikou piv pšeničných. Musí se ale jednat o nenásilné, lahodné a nevtíravé nakyslé tóny, které vám dají zapomenout na horka letních tropických večerů.více »
• 18.06.2004 00:57 • Honza Kočka
Nezvyklé jméno, OSTO6, nezvyklý design (čirá lahev a twist-off uzávěr) a cílová skupina mladí do 24 let, tak takto by se jednoduše dal popsat nový přírůstek do rodiny piv Pivovarů Staropramen.více »
• 10.06.2004 12:45 • Jiří Kaňa
Pivo je v zemi, chlubící se jeho největší světovou spotřebou na hlavu, zajisté neopominutelným fenoménem a zasluhuje si vedle výtvarných a literárních též hudebně-dramatické ztvárnění. Proto také vznikla pivní zpěvohra "Zběsilá pípa".více »
• 28.05.2004 00:04 • Tomáš Semrád
Vzhledem k tomu, že patřím k velkým fanouškům piva a zejména malých nezávislých pivovarů a díky skutečnosti, že bydlím v Brně, jsem měl program na pátek a sobotu 21. - 22. května jasně předurčen.více »
• 20.05.2004 00:57 • Honza Kočka
Leader českého pivního trhu otevírá zcela novou produktovou kategorii.více »
• 11.05.2004 05:21 • Josef Vacl
Který pivovar uvařil nejvíc piva? Kdo a kam vyvezl nejvíc piva? Kde jsou nové trhy pro české pivo? Tyto a mnoho dalích informací vám dnes přináší článek Svazu pivovarů a sladoven.více »
• 22.04.2004 00:15 • Ing. Albert Rodin
Dnes uzavíráme podrobnou exkurzi do tajů jednoho z nejznámějších zástupců trapistických piv, pivních skvostů Chimay. Chimay, to jsou nejen piva, ale i sýry a další překvapení.více »
• 15.04.2004 01:23 • Ing. Albert Rodin
Chimay jsou piva vyráběná v trapistickém klášteře Notre-Dame de Scourmount blízko města Chimay, v nejjižnější části Belgie v blízkosti hranice s Francií.
více »
• 12.04.2004 12:13 • Honza Kočka
Tak tu jsou další významné svátky v roce, Velikonoce. Pivovary už na ně sice tolik „nezbrojí“ jako kupříkladu na svátky vánoční, ale i tak se najdou výjimky, které stojí za zmínku. více »
• 07.04.2004 23:50 • Ing. Albert Rodin
Na pivním trhu můžeme pozorovat obrovský počet výrobků udávající religiózní původ, které však nemají své počátky v klášterech.více »
• 18.03.2004 10:39 • Josef Albrecht
Když se dospělého člověka zeptáte, co se mu vybaví, když se Irsko, s největší pravděpodobností mezi vyjmenovanými pojmy nebude chybět Guinness. Irové totiž tento světoznámý stout pojmuli jako součást své národní kultury a jsou na něj patřičně hrdí. Možná i v tom mají s Čechy něco společného.více »
• 08.03.2004 01:54 • Honza Kočka
Když se řekne MDŽ, většina z nás si vzpomene na bujaré oslavy, které byly zakončeny pánskou jízdou, protože většina žen-matek již doma pečovala o ratolesti. Proč si to ale dnes připomínáme?více »
• 06.02.2004 02:01 • Honza Kočka
Připadá vám, že nabídka zahraničních piv na našem trhu je omezená? Stačí se ale například podívat na nadnárodního giganta, pivovarnickou skupinu Heineken, a hned vidíme několik zajímavých zástupců: Heineken, Amstel, Desperados, Murphy's Red Irish a také nejprodávanější zahraniční pivo na našem trhu - Zlatý bažant. Dnes se podíváme na neprávem opomíjené pivo zajímavé chuti.více »
• 14.11.2003 00:18 • Honza Kočka
Co může mít průmyslová revoluce a pivo společného? Na první pohled asi mnoho ne, avšak ve skutečnosti právě průmyslový vývoj umožnil činit s pivem do té doby nevídané věci.více »
• 24.10.2003 00:01 • Josef Albrecht
Milovník piva, pro něhož představuje pivní svět pouze křišťálově čistý nápoj plzeňské typu, by byl zřejmě belgickým originálem nazývaným Lambic (někdy také Lambiek) zklamán. Jedná se totiž o pivo velmi zvláštní, které se v čisté podobě vyznačuje výraznou nakyslou chutí.více »
• 22.10.2003 00:30 • Pivo Praha
Ve světě se vyrábí široká škála piv, různého vzhledu, světlá, tmavá, polotmavá, s pěnou i bez pěny, s nízkým či vysokým řízem, nejrůznějších chutí, vůní i barev, málo hořká, silně hořká, neutrální chuti, nebo naopak s převažující ovocnou, kyselou, sladkou, kvasničnou, karamelovou nebo jinou chutí. více »
• 17.10.2003 00:23 • Josef Albrecht
Tak jako k českému pivaři patři tradiční plzeňské, k Angličanovi opravdové Ale a k obyvateli německé spolkové země Bavorsko typický mnichovský ležák, finští milovníci piva přísahají na Sahti.více »
• 22.09.2003 00:11 • Honza Kočka
Dnes se vám opět po týdnu hlásíme s přehledem toho nejzajímavějšího z domácí pivovarnické scény.více »
• 15.07.2003 11:53 • Martin Jarošek
Letiště ve Vilniusu připomíná nepodařené železniční nádraží.Když pasažér opustí postmodernistickou a poněkud studenou příletovou halu dýchne na něj zatuchlý průvan někdejších sovětských časů.více »
• 06.06.2003 15:37 • Josef Albrecht
Krásné a horké počasí láká stovky lidí na největší přehlídku piva, která ve středu začala v Olomouci. Během druhého ročníku Olomouckého pivního festivalu se do neděle představí 25 pivovarů z České republiky a dva ze Slovenska se zhruba 90 druhy pěnivého nápoje. více »
• 24.04.2003 15:17 • Josef Albrecht
Chorvatské pivo – to je především Karlovačko, Osiječko, Ožujsko a Zlatorog. Najdete tady ale také otisk klasického českého pivovarnictví. Pěnivý mok tady totiž vaří i česká menšina. Jejich značka se jmenuje Staroročesko. Samozřejmě především v lepších restauracích si můžete objednat piva zahraniční provenience, například Heineken nebo Tuborg.více »
• 16.04.2003 16:25 • Josef Albrecht
Proslulá literární postava, kterou stvořil spisovatel Jaroslav Hašek a kterou si jaksi samozřejmě přivlastnily miliony milovníků piva, se dočkala velkolepé pocty. V Petrohradě totiž od pátku stojí zbrusu nová bronzová socha Josefa Švejka. více »
• 09.04.2003 21:03 • Josef Albrecht
Brno chce konkurovat tradičnímu mnichovskému Octoberfestu. Místo známého Pivexu totiž chtějí pořadatelé v hale Rondo uspořádat velký pivní festival. více »
• 06.03.2003 00:10 • Josef Albrecht
Milovník piva ze střední Evropy, zhýčkaný mimořádně pestrou nabídkou, zřejmě nad poměry v jižní části amerického kontinentu trochu zakroutí hlavou. A asi bude mít pravdu. Latinská Amerika je, co se piva týče, opravdu trochu nuda a originálu lačnému pivaři zřejmě nenabídne žádnou mimořádnou pastvu.
více »
• 24.02.2003 00:31 • Radka Řehánková
Polévka je grunt, říkaly naše babičky – snad proto, že v naší kuchyni se polévka podává na prvním místě a připravuje trávicí ústrojí na další pokrmy, či proto, že polévky byly mnohdy jediným jídlem. více »
• 18.02.2003 00:00 • Ondra Koucký
Tmavá piva jsou jakýmisi předchůdci tradičních světlých piv. Jejich barva je dána barvou sladu, který se dříve
sušil na hvozdech, pod nimiž se přímo topilo dřevem.
více »
• 20.01.2003 00:18 • Josef Albrecht
Když se řekne Irsko, každému milovníkovi piva se zřejmě vybaví Guinness. Tento temný a silný stout má dokonce na tradiční etiketě vyobrazenou harfu – jeden z irských národních symbolů.více »
• 15.01.2003 02:32 • Josef Albrecht
Hranice s Rakouskem není už zdaleka tak drásavě viditelná jako před třinácti lety, kdy se hned za humny jihomoravských vesnic vinuly propletence ostnatých drátů. Kdo by chtěl zjistit rozdíly mezi Čechy a Rakušany, jistě by narazil i na pivo a vše, co s ním souvisí. více »
• 09.12.2002 00:13 • Magazín In
Pivo je nápoj, který patří k lidské civilizaci už mnoho tisíc let. Z některých pramenů vyplývá, že je pili už čtyři tisíce let před naším letopočtem v Mezopotámii. Někteří odborníci soudí, že je tento nápoj dokonce starší než víno. více »
• 21.11.2002 00:30 • Josef Albrecht
Pokud pivař pohlédne na finskou pivní mapu, zjistí, že na ní zdaleka není tak veselý pohled jako na oblasti ve střední a západní Evropě. Pivovarů je tady mnohem méně než například v České republice, Belgii nebo Německu. více »
• 09.10.2002 00:00 • Magazín In
Česká republika nemá zase až tak moc produktů, které by byly klíčové pro některou průmyslovou či gastronomickou oblast. Ani mezi nápoji toho není mnoho. Snad několik vyšlechtěných vinných odrůd, možná pár hořkých bylinných likérů. A přece existuje jeden nápoj, před kterým se sklání celý svět a který rozhodně přesáhl význam malé středoevropské země – Plzeňský Prazdroj. více »
• 01.10.2002 00:08 • Magazín In
Mezi desítkami pivovarů, které figurují na tuzemské mapě, je jen málo, jež by v nabídce neměly alespoň jednu specialitu. Točené speciály jsou doménou menších, často rodinných pivovarů nebo restaurací, kde přímo vaří pivo – například brněnský Pegas s rozsáhlou škálou pšeničných i jiných piv nebo Pivovarský dům v pražské Ječné ulici, kde šli tak daleko, že tady lze ochutnat dokonce banánové pivo. Tišnovský pivovar zase vaří speciální pivo s přídavkem medu nazývané Kvasar.více »
• 23.09.2002 00:54 • Stephen Beaumont
Dokud se řádoví bratři v Schaapskooi nerozhodli jinak, byl nejvyšším stupněm trappistických ale (nejsilnějším) tripel. více »
• 18.09.2002 01:18 • Stephen Beaumont
Co přesně činí Westmalle Tripel tak pozoruhodným pivem? Je to kombinace jeho světlé barvy, podobné spíše pilsnerům, a síly? více »
• 09.09.2002 00:07 • Honza Kočka
O tom, že že Finsko je pro české pivo země zaslíbená, svědčí fakt, že máme mezi deseti největšími dovozci čtyři naše zástupce. Tento úspěch podtrhl plzeňský Prazdroj na posledním pivním festivalu v Helsinkách, kde získal ocenění "Pivo roku 2002".více »
• 04.09.2002 11:21 • Magazín In
Pití piva není v Belgii pouze gastronomickým ale také estetickým zážitkem. Belgičané, v jejichž pivovarech se vaří zřejmě nejpestřejší nabídka speciálních piv na světě, si totiž velmi potrpí na to, jakým způsobem své oblíbené nápoje servírují i konzumují. více »
• 03.09.2002 00:48 • Stephen Beaumont
Spolu s Westvleteren a Achelem (snad proto, že je relativně novým pivovarem), patří Rochefort pro mnoho konzumentů mezi „zapomenuté trappisty“. více »
• 28.08.2002 08:40 • Stephen Beaumont
Orval je mezi trappistickými pivy výjimkou. Je to jediné pivo, které se v Opatství Notre Dame d’Orval vaří za účelem prodeje, narozdíl od mnoha značek produkovaných jinými kláštery. Je to jeho anglo-belgický charakter, který jej výrazně odlišuje od ostatních.
více »
• 22.08.2002 00:20 • Stephen Beaumont
Pro mnoho současných konzumentů bývá velkým překvapením zjištění, že kláštery se již odedávna řadí mezi producenty piva. Nezvratným faktem je, že v různých dobách a na různých místech světa měly klášterní pivovary skutečný monopol na jeho výrobu a prodej. Jejich „svaté várky” byly schopny pokrýt požadavky okolích měst, poskytnout pohostinství návštěvníkům a hostům, a pomoci mnichům překlenout období půstů.
více »
• 19.10.2001 16:31 • Rob Haiber
Začněme ve stylu, který by měl být každému srozumitelný.více »
• 18.10.2001 11:55 • Pivo Praha
Stručný popis některých speciálních piv
více »
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 10 |
Není v Evropě mnoho míst o kterých by se dalo říct „Tady se zrodil svébytný druh piva“.
815x 
0 
0