Ptá se Jirka Kaňa, Světpiva.cz, odpovídá Barbora Burešová, K Brewery Trade, a.s.

Doslechl jsem se cosi o novém tmavém pivu z Protivína jménem Merlin. Rád bych se proto zeptal na pár věcí:

1. O co jde, nejedná-li se tedy o fámu?
O fámu se nejedná, opravdu právě uvádíme na trh nové pivo Merlin. Merlin je výjimečný tmavý ležák, který je možné díky jeho velmi tmavé barvě označit za opravdu černé pivo. Pro jeho vaření používá náš sládek speciální recepturu. Ta zahrnuje vedle tří druhů sladů, křišťálově čisté vody z podzemního hlubinného jezera a kvalitního chmele rovněž pražený ječmen. Výsledkem je magická kombinace chutí s výraznou hořkostí připomínající stout, kterou ocení opravdový znalec.

2. Bude se stáčet do lahví i do sudů?
Toto pivo budeme stáčet i do lahví o objemu 0,33 l i do sudů.

A konečně, ryze pro soukromné účely :-)

3. Je tato novinka novinka v současnosti k dostání v pivovarské prodejně v Protivíně?
Novinku již můžete zakoupit i v pivovarské prodejně v Protivíně. Na základě telefonické domluvy jsou schopni Vám piva připravit i na vrátnici pivovaru (tel. na vrátnici, odkud Vás na prodejnu přepojí, je 382 733 111).

4. Má vaše pivovarská prodejna v Protivíně otevřeno i v sobotu dopoledne?
Ano, otevřeno mají taktéž v sobotu dopoledne.

V příloze naleznete bližší další informace, web www.pivo-merlin.cz se bude zprovozněn 20. 10. Věřím, že Vám Merlin bude chutnat.

 

MERLIN – magicky černé pivo

Na pět desítek pivních značek produkují regionální pivovary sdružené v ryze české pivovarnické skupině K Brewery. Jejich rejstřík nyní obohatí prémiový tmavý ležák Merlin, který se zrodil v protivínském pivovaru.

Pivovarníci z K Brewery se nechali při výběru názvu pro nové pivo inspirovat legendární postavou z britské mytologie – mocným kouzelníkem, mágem a čarodějem z legend o králi Artušovi, rytířích kulatého stolu a meči Excalibur. Merlin je totiž na rozdíl od běžných tmavých piv výjimečně černý, přesně jak se na nápoj plný kouzel, magie a čar sluší a patří.

Další důvody objasňuje Jiří Faměra, vrchní sládek K Brewery: „Při vývoji receptury piva Merlin jsme se nechali inspirovat pivem typu stout. Připravujeme ho podle speciální receptury za použití praženého ječmene. Proto jsme i název hledali na britských ostrovech, kde je tento druh piva tak populární.“

Právě pražený ječmen dodává tomuto pivu specifickou chuť. Pro jeho výrobu jsou dále použity tři druhy sladu, prvotřídní voda z hlubinného jezera a kvalitní chmel. Vzniká tak pivo s výrazným a jedinečným charakterem. Merlin vyniká bohatým a intenzivním chuťovým profilem, ve kterém najdeme škálu chutí od sladké přes karamelovou a kávovou až po výraznou hořkost. Merlina tedy můžeme popsat jako spodně kvašený silný tmavý ležák o stupňovitosti 12,8 % a obj. alkoholu 4,7 %, který je charakteristický černou barvou, bohatou pěnou a magickou kombinací chutí. Do piva nejsou přidávána žádná umělá sladidla ani karamel.

Láhev Merlinu o objemu 0,33 l stojí cca 19 Kč

www.pivo-merlin.cz